ふわとろ！本格的！ オムライス
デミグラスソースで本格的！
見た目も美味しそうヾ(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
我が家のママ直伝レシピ( ´艸｀)
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- 1
玉ねぎは、みじん切り。
ピーマン、ベーコンは、１cm角に切る。
フライパンにバターを入れ、具材を炒める。 - 2
ご飯を入れて混ぜ、ケチャップ、コンソメの素を入れ、塩コショウで味を整える。
- 3
鍋に、☆を入れてよく混ぜる。
２～３分軽くとろみが出るまで煮詰める。
味をみながら、塩を足す。 - 4
１人分の卵を焼く。
ボウルに、★を入れよく混ぜる。
よく熱したフライパンに油をひき、★を流し込む。 - 5
スクランブルエッグを作るみたいに、大きく混ぜる。
好みの固さになる手前で火から下ろす。 - 6
お皿に、ケチャップライス、卵、ソースをかけて盛りつけたら出来上がり。
コツ・ポイント
※玉ねぎは、透き通る位で、炒めすぎない。
※ご飯は、温かいほうがケチャップと混ざりやすい。
※卵を焼く時の火加減は、弱火。
※卵は、余熱で固まるので早めに火から下ろす。
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