余ったブロッコリーの茎deかき揚げ～♬

余ったブロッコリーの茎deかき揚げ～♬-レシピのメイン写真

余ったブロッコリーの茎deかき揚げ～♬

ジャッキーLOVE @cook_40060794

余ったブロッコリーの茎ってどうします？
残り野菜と一緒にかき揚げにしませんかっ❤
丼ぶりにしても美味しいよ♬

このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎・小エビ・竹輪が中途半端に余っていたので
なんか作れないかなぁ～と思って、かき揚げにしちゃいましたっ♪

余ったブロッコリーの茎ってどうします？
残り野菜と一緒にかき揚げにしませんかっ❤
丼ぶりにしても美味しいよ♬

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ブロッコリーの茎・小エビ・竹輪が中途半端に余っていたので
なんか作れないかなぁ～と思って、かき揚げにしちゃいましたっ♪

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ジャッキーLOVE @cook_40060794

余ったブロッコリーの茎ってどうします？
残り野菜と一緒にかき揚げにしませんかっ❤
丼ぶりにしても美味しいよ♬

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ブロッコリーの茎・小エビ・竹輪が中途半端に余っていたので
なんか作れないかなぁ～と思って、かき揚げにしちゃいましたっ♪

余ったブロッコリーの茎ってどうします？
残り野菜と一緒にかき揚げにしませんかっ❤
丼ぶりにしても美味しいよ♬

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ブロッコリーの茎・小エビ・竹輪が中途半端に余っていたので
なんか作れないかなぁ～と思って、かき揚げにしちゃいましたっ♪

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材料

４人分くらい

玉ねぎ４分の１
にんじん３分の１
ブロッコリーの茎１房分
桜エビ（小エビ）お好きなだけ
ちくわ２本
舞茸半パック
◎卵１コ
◎冷水卵と合わせて半カップ
◎小麦粉３分の２カップ
★めんつゆ（２倍濃縮）大さじ３～４
★水めんつゆと同量
★絞りしょうが汁（おろし生姜）少々

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作り方

1

野菜や竹輪を細切りにしておく。
大きめのボウルに◎を入れ、ザックリと混ぜ合わせる。
2

ボウルに野菜と竹輪と桜エビを加えて、絡める。
3

スプーンなどで形を整えながら油で揚げると出来上がり～♬
ときどき返しながら揚げて下さいねっ！
4

醤油で食べても良いし、★を混ぜ合わせレンジでチン♪して熱々のご飯の上から
かけて、かき揚げを乗せて丼ぶりにしてもっ♡♡

コツ・ポイント

★一度にたくさん揚げずに、２～３コづつ揚げると良いかも。
☆『ごはん→つゆ→かき揚げ→つゆ』のつゆだくで食べるのが我が家流です～っ(○'з')〃
★もちろん、もっと具だくさんでも作って下さいねっ❤

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ジャッキーLOVE @cook_40060794

2009/09/07 23:17に公開

主婦5年生です♪ 只今、お料理を猛勉強中（笑）面倒なコト大嫌いなので『簡単♬』ってコトバに惹かれます(o･艸･o)ﾑﾌｯ cookpapのみなさんのレシピでお料理上手になるぞぉ♬

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このレシピのキーワード

かきあげにんじんサクラエビ小エビ卵ちくわまいたけ小麦粉玉ねぎスティックセニョール

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