アプリでひらく作り方
- 1
ステーキソースを作ります。にんにくをすりおろし、☆の材料を合わせます。
- 2
キャベツを千切りにし、塩を振り、油を引いたフライパンでしんなりするくらいまで
炒めます。 - 3
どんぶりにごはんを盛り、その上にキャベツを載せて待機します。
- 4
洗ったフライパンに油を引き、肉をよく焼きます。完全に火が通ったら、1を半分入れからめます。
- 5
4の肉を3のどんぶりにのせます。このとき、フライパンの煮汁は残します。
- 6
フライパンを洗わず、残りのステーキソースを入れ、ひと煮立ちさせます。
- 7
ソースをどんぶりにかけ、完成！
お好みでわさびを添えて召し上がれ♪ - 8
- 9
2013/05/16話題入り♪ありがとー☆
-
コツ・ポイント
成型肉はしっかり火をとおしましょう。ウェルダン状態でも十分やわらかいです。
O-157について、「７５℃以上１分間の加熱により菌は死滅すると言われているため、中心部まで十分に加熱する。」とのことです。厚生労働省HPより
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