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梨のふるふるジュレ
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梨のふるふるジュレ-レシピのメイン写真

梨のふるふるジュレ

commeline
commeline @cook_40034338

レシピID:19251636 で作ったコンポートでふるフルのジュレを・・・ツルンといかがですか~♪

このレシピの生い立ち
炊飯器で作ったコンポートをふるふるのジュレに

レシピID:19251636 で作ったコンポートでふるフルのジュレを・・・ツルンといかがですか~♪

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梨のふるふるジュレ

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commeline @cook_40034338

レシピID:19251636 で作ったコンポートでふるフルのジュレを・・・ツルンといかがですか~♪

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材料

  • パールアガー 大さじ1
  • 砂糖 30g
  • 水 150cc
  • コンポートのシロップ(レシピID:19251636 ) 80cc
  • 梨のコンポートレシピ(ID:19251636 ) 150cc
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作り方

  1. 1

    パールアガーと砂糖をボールでよく混ぜあわせる。梨のコンポートをミキサーで潰しておく

  2. 2

    鍋に分量の水をいれ、沸騰したら1のアガーと砂糖混ぜたものを少しずつ入れ泡だて器で混ぜよく溶かし 再び沸騰したら火をとめる

  3. 3

    2の中に梨の潰したものとコンポートのシロップをいれ、容器に入れて固める

コツ・ポイント

固まってしまう前に一度混ぜると柔らくなります。ゼライスでも粉ゼラチンでもできます。

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commeline
commeline @cook_40034338
2009/09/04 05:02に公開
「いとおしき日々」というブログを書いていますhttp://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may
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梨

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