梨のふるふるジュレ

梨のふるふるジュレ-レシピのメイン写真

梨のふるふるジュレ

commeline @cook_40034338

レシピID：19251636 で作ったコンポートでふるフルのジュレを・・・ツルンといかがですか～♪

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炊飯器で作ったコンポートをふるふるのジュレに

レシピID：19251636 で作ったコンポートでふるフルのジュレを・・・ツルンといかがですか～♪

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炊飯器で作ったコンポートをふるふるのジュレに

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commeline @cook_40034338

レシピID：19251636 で作ったコンポートでふるフルのジュレを・・・ツルンといかがですか～♪

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材料

パールアガー大さじ１
砂糖３０ｇ
水１５０ｃｃ
コンポートのシロップ（レシピID：19251636 ）８０ｃｃ
梨のコンポートレシピ（ID：19251636 ）１５０ｃｃ

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作り方

1

パールアガーと砂糖をボールでよく混ぜあわせる。梨のコンポートをミキサーで潰しておく
2

鍋に分量の水をいれ、沸騰したら１のアガーと砂糖混ぜたものを少しずつ入れ泡だて器で混ぜよく溶かし　再び沸騰したら火をとめる
3

２の中に梨の潰したものとコンポートのシロップをいれ、容器に入れて固める

コツ・ポイント

固まってしまう前に一度混ぜると柔らくなります。ゼライスでも粉ゼラチンでもできます。

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commeline @cook_40034338

2009/09/04 05:02に公開

「いとおしき日々」というブログを書いていますhttp://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may

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