茎に付いたままのしその実をきれいに洗い、しごいて実だけにする。

フライパンにサラダ油を入れ、しその実を炒め、☆材料を入れて、弱火で20分くらい、時々かき混ぜながら煮詰める。

煮汁がほとんど無くなるくらいまで煮詰めたら、七味唐辛子をふりかけて火を止める。