じゃがいもは太めの千切りにして水にさらして、その後水分を取る

ニラは３～４ｃｍくらいに切る

フライパンに大さじ１～２くらいの油をひいて、じゃがいもを炒める。

じゃがいもに火が通ったら、ニラを入れ軽く塩こしょうをふって炒める。

そして上の調味料を入れ、ゴマを振り出来上がりです。