しらすとキャベツのぺペロンチーノ
ｐｉｃｏｔａｍａ @cook_40215135
味はシンプル、手順は簡単！なのに家族は大満足☆☆
このレシピの生い立ち
最初は家にあるもので適当に作ったのですが、
簡単で美味しかったので我が家の定番になりました。
しらすとキャベツのぺペロンチーノ
味はシンプル、手順は簡単！なのに家族は大満足☆☆
このレシピの生い立ち
最初は家にあるもので適当に作ったのですが、
簡単で美味しかったので我が家の定番になりました。
作り方
- 1
キャベツを２、３cm角に切り、にんにくをみじん切りにする。
パスタをゆで始める。 -
- 2
シエロオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて火をつける
-
- 3
オイルが熱くなったらしらすを入れる
塩を一つまみ入れ、焦がさない程度に香ばしく炒める -
- 4
キャベツ、酒を入れ少ししんなりするまで炒める
-
- 5
茹で上がったパスタを入れ、味を見て薄ければ塩を足す
-
- 6
コツ・ポイント
パスタは半分に折ってフライパンでゆでると早いです。
（水分の多いパスタには向きませんが、これは絡みやすいので大丈夫です）
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