プロセッサーで野菜とニンニクをみじん切りにします。鍋にオリーブ油大さじ１をあたため、野菜をよく炒めます。

トマト水煮、水２カップ、コンソメ、ローリエを入れてコトコト煮ます（スープの要領で）。塩こしょうで味を整え冷まします。

炊飯器に米を入れ、好きな大きさに切ったタコを入れ、スープを目盛りまで注ぎ炊きます。（野菜も一緒に入れてOK）

炊きあがったらさっくり混ぜて出来上がり。バジルの葉を刻んで散らしてもきれい。