簡単ほっこり♡旨味たっぷり白だし雑炊

Name: 簡単ほっこり♡旨味たっぷり白だし雑炊
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 200g; エビ 8尾; 鶏もも肉 90g; 白菜 4枚; しめじ 1/2パック; たまご 2個; 出汁 300cc; 白だし 大さじ5; きざみ海苔 適量; みつば（お好みで） 適量

福島県 @fukushima

【祝H30.12.10話題のレシピ】TUFアナウンサー中嶋絵美さんの大好物レシピ！食べるとホッとするやさしい味です
このレシピの生い立ち
テレビユー福島で放送中の「げっきんチェック」内で放送中の「満点ママレシピ」では、毎日おいしいレシピをご紹介！ぜひそちらも参考になさってください♪ ▶goo.gl/kX6r3q

簡単ほっこり♡旨味たっぷり白だし雑炊

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材料

4人分

ごはん　 200g
エビ　 8尾
鶏もも肉　 90g
白菜　 4枚
しめじ　 1/2パック
たまご　 2個
出汁　 300cc
白だし　大さじ5
きざみ海苔　適量
みつば（お好みで）　適量

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作り方

1

白菜、鶏もも肉を一口大に切る。しめじは石づきを落とし小房に分ける
2

鍋に出汁と白だしを入れて沸騰させる
3

2に1とエビを入れて、全体に火が通り、白菜がしんなりするまで煮る
4

3にご飯を加えて少し煮つめる。溶いた卵をまわし入れ、1分ほど置いてから軽くかきまぜる
5

器によそい、きざみ海苔とお好みでみつばを飾ったら完成♪

コツ・ポイント

簡単だから、朝食に、ランチに、夜食にいつでもオススメ！具材は鮭や鱈など、お魚を入れてもおいしいです♡

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つくれぽ

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福島県 @fukushima

2017/03/03 07:13に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

このレシピのキーワード

雑炊エビ白菜みつばシメジ鶏もも肉卵ご飯

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