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チキン南蛮
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チキン南蛮

chez miu
chez miu @cook_40066980

おいしくてジューシー☆手作りチキン南蛮。
このレシピの生い立ち
オリジナルレシピではありませんが・・・。
初めてお家でチキン南蛮を作ってみました。

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chez miu
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 大2枚
  2. a.小麦粉 1/2カップ
  3. a.水 大さじ5
  4. b.しょうゆ 大さじ1.5
  5. b.酢・砂糖 各大さじ1/2
  6. b.水 大さじ3
  7. c.たまねぎ(みじん切り) 1/4個
  8. c.マヨネーズ 大さじ3
  9. c.牛乳 大さじ1.5
  10. c,こしょう 適量
  11. 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉に塩・こしょうで下味をつける。

  2. 2

    aをよく混ぜ合わせ衣を作り、下味をつけた1の鶏肉にからめ、フライパンに熱した油でじっくり揚げる。

  3. 3

    bを混ぜ合わせて甘酢を作り、揚げた鶏肉を漬けてよくからめる。

  4. 4

    cを混ぜ合わせタルタルソースを作る。

  5. 5

    鶏肉を食べやすいように切ってお皿に盛り、余った甘酢をかけてさらに上からタルタルソースをかけたらできあがり☆

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chez miu
chez miu @cook_40066980
2009/09/09 01:15に公開
2009年9月19日に長女誕生。かわいい娘と優しい旦那さまとの3人暮らし♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19047005
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