【オクラ】は塩（分量外）を振ってこすり、産毛を取ります。
水でささっと塩気を流しましょう。

ぬれたままの【オクラ】にフォークで空気穴をあけ、ラップで包んでレンジでチン♪
硬さはお好みで。我が家は2分です。

ほかほかの【オクラ】をキッチンペーパーの上にのせ、軽く水分をとり小口切りにして器へ。

【めんつゆ】をちょうど【オクラ】になじむくらいの量をかけて和え、【かつおぶし】をのせて出来上がりです★