大根をコマ切りにして鍋に入れ水投入→中～強火

大根煮込みながら、人参コマ切りにして鍋に投入。ニラは3cm位に切っておく。ショウガは薄切りにしてから細切。

大根・人参が煮えてきたら弱火にして、ガラスープの素と塩で味付けする

ギョウザを入れて5分→ニラ投入さっと火が通ったら終了→お好みで細切ショウガぱらっと。