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ヘルシー!鶏胸肉の麻婆豆腐☆
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ヘルシー!鶏胸肉の麻婆豆腐☆-レシピのメイン写真

ヘルシー!鶏胸肉の麻婆豆腐☆

なっちゃんg4
なっちゃんg4 @cook_40182341

始めて市販の素を使わず作った麻婆です☆鶏胸肉を使ったヘルシー料理(^^)
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を作りたかったけどミンチがなくて、よく父が鶏肉で麻婆を作っていたのを思い出し作ってみました!

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なっちゃんg4
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材料

  • 木綿豆腐 一丁
  • 鶏胸肉 200g
  • 刻み葱 お好みの量
  • ☆ごま油(炒め用) 小さじ1
  • ★豆板醤 大さじ1
  • ★塩コショウ 少々
  • ✳︎片栗粉 小さじ1と1/2
  • ✳︎水 50ml
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作り方

  1. 1

    ごま油を引いたフライパンで鶏胸肉を炒める。

  2. 2

    ある程度火が通ったら★を入れて混ぜる。

  3. 3

    水をよく切った木綿豆腐(一口大に切った)を入れて全体を混ぜる。

  4. 4

    ある程度馴染んだら✳︎を入れて素早く混ぜる。全体が混ざったら2.3分ほど煮詰ませる。

  5. 5

    仕上げに刻み葱を入れて出来上がり(^^)

コツ・ポイント

コツは特にないです!
味が薄いなと思ったり辛いのが苦手な方は普通のお味噌を入れてみるのも美味しいですよ*\(^o^)/*

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なっちゃんg4
なっちゃんg4 @cook_40182341
2013/09/25 15:50に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 もめん豆腐 鶏胸肉

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