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◈旨み例の茄子挟み揚げ◈旨みの幸◈
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◈旨み例の茄子挟み揚げ◈旨みの幸◈-レシピのメイン写真

◈旨み例の茄子挟み揚げ◈旨みの幸◈

旨み塩レシぴ
旨み塩レシぴ @cook_40107546

◈旨みの幸◈
・旨み塩こしょう
・旨み醤油
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旨みの幸シリーズを使った簡単美味しい料理レシピを発信中！！旨み塩こしょう（例の塩こしょう）は塩こしょうの他に、玉ねぎやガーリック・ごまなど美味しい旨みを沢山ブレンドしています。

◈旨みの幸◈
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◈旨み例の茄子挟み揚げ◈旨みの幸◈

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◈旨みの幸◈
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材料

30分
  1. 旨み塩こしょう 小さじ1
  2. 旨み醤油 大さじ1
  3. お好みミンチ 200
  4. 山芋 お好み
  5. 茄子 2〜3本
  6. 大根おろし お好み
  7. 小麦粉 お好み
  8. ほんだし 少々
  9. 大葉 お好み
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作り方

  1. 1

    こんな感じ♡

    • ◈旨み例の茄子挟み揚げ◈旨みの幸◈作り方1写真
  2. 2

    お茄子はペアになるよう分厚目に輪切りにしておく♡

    • ◈旨み例の茄子挟み揚げ◈旨みの幸◈作り方2写真
  3. 3

    ミンチに旨み塩こしょうと旨み醤油をいれて味付けしておく♡
    天ぷら粉は氷水を入れて冷たくしてとしかとパリッと揚がります♡

    • ◈旨み例の茄子挟み揚げ◈旨みの幸◈作り方3写真
  4. 4

    小麦粉でお茄子に打ち粉をつけて、間にミンチを挟む♡結構はさんでも大丈夫♡

    • ◈旨み例の茄子挟み揚げ◈旨みの幸◈作り方4写真
  5. 5

    170〜180℃の油で揚げる♡
    途中裏返して約5〜8分でいけると思います♡後は色味などお好みで♡

    • ◈旨み例の茄子挟み揚げ◈旨みの幸◈作り方5写真
  6. 6

    上におろしと旨み醤油を1:2のお水で割りあたためてから書けると完成♡色合いのため、大葉やねぎもみのりなど♡

    • ◈旨み例の茄子挟み揚げ◈旨みの幸◈作り方6写真
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旨み塩レシぴ
旨み塩レシぴ @cook_40107546
2013/09/30 10:52に公開
お気に入りの万能調味料『旨み塩』を使った時短・簡単レシピをアップしています。旨み塩こしょうには玉ねぎやフライガーリックも入ってるのでこれだけで味がキマる！もちろん普段使っている塩こしょうでも作れるレシピです！#おうちごはん #アウトドアスパイス #キャンプ飯 #クックパッド #時短簡単レシピ #ダイエット　※見ての通りかなり大雑把なレシピです。気になるところは各自でお願いしますm(._.)m
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