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超アメリカ流☆チョコチップクッキー
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超アメリカ流☆チョコチップクッキー-レシピのメイン写真

超アメリカ流☆チョコチップクッキー

シェリーinUS
シェリーinUS @cook_40215384

ダイエット厳禁!?!?
これにハマったあなたは超アメリカ級!!!とっても甘ーいアメリカのママの味、チョコチップクッキー。
このレシピの生い立ち
アメリカ人の旦那のママさんに教えてもらったチョコチップクッキーのレシピを自分流にアレンジしました。超甘党の方におすすめ!!とってもソフトな甘ーいアメリカのママの味、本格アメリカンチョコチップクッキーです。まずは半量から作ってみてください。

ダイエット厳禁!?!?
これにハマったあなたは超アメリカ級!!!とっても甘ーいアメリカのママの味、チョコチップクッキー。
このレシピの生い立ち
アメリカ人の旦那のママさんに教えてもらったチョコチップクッキーのレシピを自分流にアレンジしました。超甘党の方におすすめ!!とってもソフトな甘ーいアメリカのママの味、本格アメリカンチョコチップクッキーです。まずは半量から作ってみてください。

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超アメリカ流☆チョコチップクッキー

シェリーinUS
シェリーinUS @cook_40215384

ダイエット厳禁!?!?
これにハマったあなたは超アメリカ級!!!とっても甘ーいアメリカのママの味、チョコチップクッキー。
このレシピの生い立ち
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これにハマったあなたは超アメリカ級!!!とっても甘ーいアメリカのママの味、チョコチップクッキー。
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材料

約50-60枚
  • a)バター(マーガリン可) ※常温 160g(3/4カップ+小2)
  • a)ショートニング 100g(1/2カップ)
  • a)ブラウンシュガー(三温糖可) 180g(3/4カップ+大2)
  • a)砂糖 180g(3/4カップ+大2)
  • b)卵 1個+卵黄1個分
  • b)バニラエッセンス 小1
  • c)重曹 小1
  • c)小麦粉 560g(2 3/4カップ+小2)〜 625g(3カップ+大1+小2)
  • c)※塩(無塩バターを使う場合のみ 小1/2
  • チョコレートチップ 1袋(好きなだけ入れてOK)
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作り方

  1. 1

    オーブンを175度に予熱する。

  2. 2

    (a)を大きなボールに入れ、 白っぽくなるまで良く混ぜる。

  3. 3

    (b)を良く混ぜ合わせてから、1のボールに全て加え、よく混ぜる。

  4. 4

    (c)を混ぜ合わせてから、2のボールに全て加え、もったりするまでよく混ぜる。小麦粉は様子を見つつ調整する。

  5. 5

    3のボールにチョコレートチップを加え、混ぜる。このとき混ぜ過ぎに注意。

  6. 6

    スプーン、または小さなアイスクリームスクーパーでゴルフボール大に丸める。(手で綺麗に丸めなくても焼くと丸い感じになる!)

    • 超アメリカ流☆チョコチップクッキー作り方6写真
  7. 7

    175度のオーブンで10-13分程度焼く。柔らかくても、周りが少しだけゴールドになったら取り出し、さまして完成!!

    • 超アメリカ流☆チョコチップクッキー作り方7写真
  8. 8

    とっても甘いので、ミルクと一緒に食べる事をオススメします!!すごく甘いけど、クセになります。食べ過ぎ注意!笑

コツ・ポイント

混ぜるだけ、とっても簡単です。(a)のショートニングの代わりに、バター(マーガリン)のみを使用してもOKです。卵も1個でも大丈夫。ステップ4の小麦粉は、生地がもったりするように、最小量の小麦粉を加え、様子を見ながら足して行くと良いです。

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シェリーinUS
シェリーinUS @cook_40215384
2011/02/16 06:44に公開
こんにちは。現在アメリカに滞在中の23歳大学生です。アメリカ人ウケする料理やアメリカの家庭料理を勉強中♪
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このレシピのキーワード

チョコチップ バター 卵 小麦粉

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