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ブロッコリーの茎まで味噌バター炒め！ウインナーと
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ブロッコリーの茎まで味噌バター炒め！ウインナーと-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎まで味噌バター炒め！ウインナーと

はーい♪ニャン太のママ
はーい♪ニャン太のママ @cook_40132194

栄養たっぷりのブロッコリーの茎まで全部使って、味噌バター炒めにしました♪かつお節の旨みも効いてます♡

栄養たっぷりのブロッコリーの茎まで全部使って、味噌バター炒めにしました♪かつお節の旨みも効いてます♡

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ブロッコリーの茎まで味噌バター炒め！ウインナーと

はーい♪ニャン太のママ
はーい♪ニャン太のママ @cook_40132194

栄養たっぷりのブロッコリーの茎まで全部使って、味噌バター炒めにしました♪かつお節の旨みも効いてます♡

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材料

2人分
  • ブロッコリー 一房
  • ウインナー 5本
  • かつお節小袋 1袋
  • バター 5g
  • みそ 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは房を一口大に切って、

    • ブロッコリーの茎まで味噌バター炒め！ウインナーと作り方1写真
  2. 2

    茎は皮を剥いて薄くスライスします。

    • ブロッコリーの茎まで味噌バター炒め！ウインナーと作り方2写真
    • ブロッコリーの茎まで味噌バター炒め！ウインナーと作り方2写真
  3. 3

    ウインナーは今回これを使いました。

    • ブロッコリーの茎まで味噌バター炒め！ウインナーと作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバターとサラダ油をあたため、

    • ブロッコリーの茎まで味噌バター炒め！ウインナーと作り方4写真
  5. 5

    ブロッコリーとウインナーを炒めます。

    • ブロッコリーの茎まで味噌バター炒め！ウインナーと作り方5写真
  6. 6

    火が通ったら、かつお節、味噌、みりんを入れて混ぜ合わせます。

    • ブロッコリーの茎まで味噌バター炒め！ウインナーと作り方6写真
  7. 7

    出来上がりです♪

    • ブロッコリーの茎まで味噌バター炒め！ウインナーと作り方7写真

コツ・ポイント

茎はビタミンC、βカロテン、食物繊維、カリウム、葉酸などなど豊富だそうです〜

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はーい♪ニャン太のママ
はーい♪ニャン太のママ @cook_40132194
2026/10/30 06:09に公開
以前お料理ブログをしてましたが今は時々クックパッドに投稿して楽しんでます。様々なジャンルの食品を作る食品メーカーの新製品開発、製造現場、品質管理で働いた知識と経験で、簡単で栄養が豊富で美味しいお料理が出来たら毎日幸せです♡野菜ソムリエと調理師免許もありマス♡
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このレシピのキーワード

炒めもの ブロッコリー ソーセージ かつお節 バター 味噌

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