何にでも合うコッペパン
happyママ♪ @cook_40042990
真ん中に切れ目を入れて、ウインナーや玉マヨなどを入れて挟んだら、とっても美味しい惣菜パンの出来上がり！
このレシピの生い立ち
懐かしい給食のコッペパンを食べてみたくなって、作ってみました
何にでも合うコッペパン
真ん中に切れ目を入れて、ウインナーや玉マヨなどを入れて挟んだら、とっても美味しい惣菜パンの出来上がり！
このレシピの生い立ち
懐かしい給食のコッペパンを食べてみたくなって、作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーのパンケースに牛乳を入れる
- 2
砂糖・塩・バターの順に①に入れる
- 3
水にフタをするように強力粉・薄力粉を満遍なく入れる
- 4
水に触れないように、ドライイーストを入れる
- 5
ホームベーカリー本体に④を設置し、生地づくりコースを選びスイッチオン
- 6
出来上がりブザーが鳴ったら、生地を取出し打ち粉を振った台に生地を取出す
スケッパーで６０ｇずつに分割し丸める - 7
固く絞った濡れ布巾をかけて、２０分休ませる
- 8
めん棒でのばしたら、上下を中央に向かって折り曲げる
更に二つに折り曲げ、端を閉じる
転がしながら、長さや形を整える - 9
クックシート を敷いた天板に⑧を置き、表面が乾かないように霧吹きをし、約３５℃に保ったオーブンで４０分発酵させる
- 10
１８０℃のオーブンで１５分焼く
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