大根葉とじゃこの炒めふりかけ
◩のんち◩ @cook_40052791
捨てないで！栄養満点の大根葉とじゃこの簡単で美味しい組み合わせ！葉だけ買って作るほどみんな大好き♡ご飯がすすみますよ～
このレシピの生い立ち
大根１本買ったら、母が良く作ってくれたふりかけです。
大根葉とじゃこの炒めふりかけ
捨てないで！栄養満点の大根葉とじゃこの簡単で美味しい組み合わせ！葉だけ買って作るほどみんな大好き♡ご飯がすすみますよ～
このレシピの生い立ち
大根１本買ったら、母が良く作ってくれたふりかけです。
作り方
- 1
大根葉は良く洗って１cmくらいにザクザク切り、熱湯にサッと通し、ザルにあげ良く水気を切ります。
- 2
フライパンにごま油を熱し、大根葉を投入ザッと炒めたら、じゃこも投入し炒める。
- 3
☆の調味料を加え全体に馴染んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
茹で過ぎない！炒め過ぎない！ふりかけなのでちょっと濃いめの味付けがベストかな☆残ったらご飯に混ぜておにぎりにしたり、炒飯にしても美味しいですよ♪カルシウム・鉄分・食物繊維も豊富なので妊婦さんにもおすすめ！
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キ・リ・ン -
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