夏野菜の、ペンネ ワンポットパスタ
sunniee @cook_40051257
トマト缶と夏野菜を切って、フライパンで煮込むだけ。とっても簡単なパスタです。夏は、冷蔵庫で冷やして食べても美味です♪
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、具沢山なので、食べ応えも十分。忙しいときには、これを作ります。夏は、冷めてもおいしいので、おすすめです
夏野菜の、ペンネ ワンポットパスタ
トマト缶と夏野菜を切って、フライパンで煮込むだけ。とっても簡単なパスタです。夏は、冷蔵庫で冷やして食べても美味です♪
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、具沢山なので、食べ応えも十分。忙しいときには、これを作ります。夏は、冷めてもおいしいので、おすすめです
アプリでひらく作り方
- 1
なすとズッキーニは、たて半分に切って、1ｃｍくらいの半月切りにする。煮込むので多少、厚めに切ったほうが美味しいです
- 2
ツナ缶は油分を切っておく
- 3
にんにくをみじん切りにして、フライパンに、オリーブオイルと熱する
- 4
にんにくの香りが絶ってきたら、なす、ズッキーニ、きのこを入れて軽く炒める。オリーブオイルが全体に回るように。
- 5
トマト缶、ツナ缶を加え、さらに、トマト缶に水(分量外)を１杯いれ、フライパンに加える
-
- 6
そこへペンネをゆでずにそのまま投入。ローリエと、オレガノも加え、軽く塩を加える
-
- 7
後はふたをして、中火でペンネのゆで時間分火にかけておく
- 8
ローリエを取り出し、パプリカや、ハーブ塩などで味を調えて出来上がり
-
- 9
今回使ったはごろもフーズのペンネ↑ ちょうど良い量だし、使い切れないときも、チャックがついているので便利♪
-
コツ・ポイント
フライパンは大きめ、出来れば深めのものを使ってください。
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