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覚書 カオマンガイ-レシピのメイン写真

覚書 カオマンガイ

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★735★ @cook_40186194

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材料

  1. 米 2合
  2. 鶏むね肉 1枚
  3. しょうゆ 小さじ1
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. にんにくチューブ 小さじ1
  6. しょうがチューブ 小さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 塩 少々
  10. 長ネギの青い部分 1本分
  11. 【タレ】
  12. 長ネギみじん切り 10cm以上
  13. しょうがチューブ 小さじ1
  14. しょうゆ 大さじ1
  15. オイスターソース 大さじ1
  16. みりん 大さじ1
  17. 砂糖 大さじ1/2
  18. レモン汁 大さじ1/2
  19. ごま油 大さじ1/2
  20. 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉の皮をフォークで刺す

  2. 2

    米2合と材料合わせて、分量の水は少し少なめ

  3. 3

    皮目を下にして炊飯

    • 覚書 カオマンガイ作り方3写真
  4. 4

    タレはネギをみじん切り、他の調味料は混ぜる

    • 覚書 カオマンガイ作り方4写真

コツ・ポイント

旦那もタレが美味しいと大満足

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★735★ @cook_40186194
2017/03/03 01:46に公開
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