天板にクッキングシートを敷いておく。

生地をのばす場所と麺棒、打ち粉を用意する。

バターを1cm角に切っておく。

ホットケーキミックスと薄力粉と冷たいバターをボールに入れて、バターの塊がなくなるまで、指でバターを粉に混ぜこむ。

④に牛乳を入れて練らない様に混ぜて、ひとかたまりにまとめる。

打ち粉をして、麺棒で伸ばして折りたたむ作業を、4〜5回する。

厚さ1.5cm位に伸ばして、直径5cmの丸い型で抜く。何個か型押しして、余った生地をはがす方がやりやすいです。

余った生地も麺棒で伸ばして折りたたんで型抜きします。（型がなければコップなどで）天板に間隔を空けて並べる。

表面に牛乳を、はけかスプーンなどで薄く塗る。

オーブンを210℃に予熱して、10分位焼いて出来上がり。そのままでも、横半分に割って、メープルシロップをかけても○