長ネギをみじん切りにしておきます。ボールで挽き肉に塩胡椒をし,粘り気がでてくるまでこねます。

みじん切りにした長ネギと片栗粉をいれ,こねます。

フライパンに油をすこーし多めに入れます。超弱火にセットしお肉を丸めて入れていきます。

丸めたお肉を入れ終わったら焦らず手を洗ってね♪

手が綺麗になったら中火にセット１分くらいしたらフライパンを揺すりながらｺﾛｺﾛさせてください。

片栗粉が入っているのである程度火が通れば崩れないので大胆にｺﾛｺﾛしちゃってください。

周り全体に火が通ったら焼き目を付けます。強火にしてｺﾛｺﾛしてください☆

焼き目を付けたら,火を止めて油をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ等で拭き取ります。

タレをつくります。調味料☆をボールに全て入れてダマなく混ぜます。砂糖はざらつきがなくなるまで混ぜてね♪

お肉の入ったフライパン中火弱にセット,作ったタレを入れます全体に絡ませるように１分くらいｺﾛｺﾛしてやってください☆

水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて,完成(*^^*)

文にすると長いし面倒な気がしますが…やってみるとﾎﾝﾄ簡単です☆是非試してみてください♪