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二度揚げで♥簡単サクサク♥一口とんかつ
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二度揚げで♥簡単サクサク♥一口とんかつ-レシピのメイン写真

二度揚げで♥簡単サクサク♥一口とんかつ

お菓子まみれ
お菓子まみれ @cook_40128795

二度揚げするだけで、仕上がりがぜんぜん違います‼
このレシピの生い立ち
お家でも、揚げ物はさっくさくがよくて(о´∀`о)

二度揚げするだけで、仕上がりがぜんぜん違います‼
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二度揚げで♥簡単サクサク♥一口とんかつ

お菓子まみれ
お菓子まみれ @cook_40128795

二度揚げするだけで、仕上がりがぜんぜん違います‼
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材料

  • 豚肉 400g(お好きなだけ)
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウをふる。

    • 二度揚げで♥簡単サクサク♥一口とんかつ作り方1写真
  2. 2

    衣を小麦粉→卵→パン粉の順につけていく。
    ♥ポイント♥卵に小麦粉を少量加えると、きちんと卵液がつきやすい‼

    • 二度揚げで♥簡単サクサク♥一口とんかつ作り方2写真
  3. 3

    まず、170度の油で豚肉に火がとおるまで揚げる。

    • 二度揚げで♥簡単サクサク♥一口とんかつ作り方3写真
  4. 4

    一度取り出したとんかつを、200度の油でさっと揚げる。

    • 二度揚げで♥簡単サクサク♥一口とんかつ作り方4写真
  5. 5

    焦げないうちに取り出して、完成✨

    • 二度揚げで♥簡単サクサク♥一口とんかつ作り方5写真

コツ・ポイント

油にいれてすぐは、そっとしておかないと衣がはがれます(((・・;)

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お菓子まみれ
お菓子まみれ @cook_40128795
2017/04/07 00:32に公開
将来の夢は、お母さんみたいなお母さん❤️笑
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このレシピのキーワード

とんかつ 豚肉 卵 小麦粉

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