鮭あらほぐしともやしの胡麻酢和え
ミッキーアン @mickey_anne
鮭フレークとわかめ・もやし・胡瓜・しめじを使った簡単な胡麻酢和え。すし酢使いですぐ出来ます。夕飯の一品・おつまみに
このレシピの生い立ち
ニッスイ 焼さけあらほぐしと粉わかめ、もやしを使って簡単な胡麻和えを作りました。
鮭あらほぐしともやしの胡麻酢和え
鮭フレークとわかめ・もやし・胡瓜・しめじを使った簡単な胡麻酢和え。すし酢使いですぐ出来ます。夕飯の一品・おつまみに
このレシピの生い立ち
ニッスイ 焼さけあらほぐしと粉わかめ、もやしを使って簡単な胡麻和えを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
シメジは小房に分けてレンジで１分ほど加熱する。胡瓜は輪切りにして塩もみしておく。もやしはレンジで1分～加熱しておく。
- 2
乾燥わかめを用いる場合は水で戻して食べやすくカットしておく。（粉わかめの場合は戻さず使用します。）
- 3
ボウルにわかめと加熱したシメジを加える。（粉わかめの場合はシメジの汁ごと入れてください。）
-
- 4
別のボウルに☆の材料を合わせ、お好みの味に調整しておく。
- 5
3のボウルに水気をしっかりきった胡瓜・もやしを入れ、味を見ながら5を加えて混ぜ、すり胡麻を加えてさらに混ぜる。
-
- 6
※鮭フレークにも味がありますので4は入れすぎないように。全量入らない場合もあります。
- 7
器に盛って出来上がりです。あれば柚子の皮をあしらっていただけるといいと思います。
コツ・ポイント
お好みでしょうゆを加えても美味しいです。☆は味を見ながら少しずつ加えていくと失敗が無いと思います。シメジはしいたけやまいたけ等他のきのこでも。美味しい生わかめがあればぜひお使いください。
つくれぽ
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