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練乳たっぷりプチパン
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練乳たっぷりプチパン-レシピのメイン写真

練乳たっぷりプチパン

こやいん
こやいん @cook_40054228

家族に大好評だった練乳パン❤
練乳たっぷりいれてころんと焼き上げたプチパン❤１個食べると次また手が伸びちゃう笑

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自家製練乳をたっぷり使いたかったので作ったら大好評❤

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こやいん
こやいん @cook_40054228

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練乳たっぷりいれてころんと焼き上げたプチパン❤１個食べると次また手が伸びちゃう笑

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材料

  • 強力粉 165ｇ
  • 薄力粉 35ｇ
  • ドライイースト 3ｇ
  • 砂糖 10ｇ
  • 練乳 30ｇ
  • 塩 3ｇ
  • 牛乳 100cc
  • バター 10ｇ
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作り方

  1. 1

    捏ねて一時発酵

  2. 2

    ガス抜き、分割、ベンチタイム、成形

  3. 3

    二次発酵

  4. 4

    180℃予熱したオーブンで15分

    • 練乳たっぷりプチパン作り方4写真

コツ・ポイント

糖分が多く膨らみにくいのでしっかり
発酵見極めてください
発酵は炊飯器などの発酵機能使うといいと思います

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こやいん
こやいん @cook_40054228
2015/10/13 11:46に公開
http://instagram.com/ryokatan0709 26歳男2人女1人の3人のまま( ´,,•ω•,,`)♡ほとんどが覚え書き程度ですが(´；ω；｀)お菓子パン作り、料理だーいすき(*´Ｕ`*)ﾉ唯一の育児の息抜き♡つくれぽ下さるみなさんほんとありがとうございます(*´v`*)
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉 薄力粉 コンデンスミルク

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