①　ボールに卵白をいれ混ぜ、砂糖を少しずつ入れ、硬いメレンゲを作っておく。

②　チョコとバターを湯煎で人肌くらいになるように溶かし、卵黄を少しずつ入れ混ぜる。

③　②に①の半分のメレンゲを入れ、薄力粉を振るいながらゴムベラで混ぜ、残りのメレンゲも入れ、丁寧に混ぜる。

④　型に入れ１７０度のオーブンで４５～５０分焼く。
焼けたら、型から出して、荒熱をとる。

⑤　ケーキが冷めたら、生クリームに砂糖とココアを入れ混ぜ、ケーキにぬる。

⑥　Ａ４用紙に、カレーパンマンの輪郭を描き、カッターで切り抜き、それをケーキの上に置き、ココアを振ると輪郭ができる。

⑦　輪郭が、できたら眉毛と目と口を書く。
あとは目のチョコと鼻と頬のイチゴジャムを付ければ出来上がり！