パスタを塩少々入れたたっぷりのお湯でゆでる。

カボチャは１ｃｍ角の大きさに切って、平らに並べてラップでくるみ、２分程度レンジでチンして軟らかくしておく。

パスタをゆでた後の温まっている空のおなべに、バターを入れて溶かし、軟らかくなったカボチャをいれてからめます。

３のおなべにゆであがったパスタも入れて、バターをからめます。生クリームとしょうゆを加え、弱火で３０秒程度あたためます。