【下準備】白菜ゎざく切り｡長ネギゎ斜めに切る｡きのこ類ゎ石突きを切る｡白滝ゎ湯がいて食べやすい大きさに切る｡

フライパンに【だし】を入れ沸騰させる｡味が濃くても野菜から水分が出るから大丈夫｡

②に①を入れ,お麩とお肉を入れる｡落し蓋をして弱火で味が染みるまでｺﾄｺﾄ…｡

味見をして濃ければ水を足す｡薄かったら醤油を足す｡

水分がある程度減り,味が馴染んだら完成☆(途中で火から外し冷やすと更に味が染みて美味しくなる)