ニンニク沢山☆レンコンにんにくの芽炒め

Name: ニンニク沢山☆レンコンにんにくの芽炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 1本; ニンニクの芽 5〜6本; ひき肉(なんの肉でも) 100g; ネギ 1/4本; ショウガ 1カケ; ニンニク 1カケ; ○醤油 小1; ○料理酒 小1; ○塩コショウ 少々; ●醤油 大1; ●料理酒 大1; ●砂糖 小1; ●片栗粉 小1

あやまるく @cook_40052356

ニンニクたっぷり☆
このレシピの生い立ち
安売りしてたレンコン＋にんにくの芽を炒めたらとってもおいしかった♪

ニンニク沢山☆レンコンにんにくの芽炒め

あやまるく @cook_40052356

ニンニクたっぷり☆
このレシピの生い立ち
安売りしてたレンコン＋にんにくの芽を炒めたらとってもおいしかった♪

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材料

2人分

レンコン 1本
ニンニクの芽 5〜6本
ひき肉(なんの肉でも) 100g
ネギ 1/4本
ショウガ 1カケ
ニンニク 1カケ
○醤油小1
○料理酒小1
○塩コショウ少々
●醤油大1
●料理酒大1
●砂糖小1
●片栗粉小1

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作り方

1

ひき肉は○調味料で揉みもみ〜下味をつけておく
2

レンコンは皮をむき薄切りニンニクの芽は5cm大に切りどちらも下茹でしておく
3

ネギ、ショウガ、ニンニクはみじん切りにしておく
4

熱したフライパンにひき肉を炒め(肉から油がでるのでノンオイル！)、ショウガ、ニンニクを加え炒める
5

水気をきったレンコン、ニンニクの芽を加え炒め合わせる
6

そこへ●調味料を回し入れ〜強火で手早く炒めて完成♪
7

追記☆羽尼うにサンが豚こま肉で作ってくれました！こま肉でもおいしいとのことです☆ありがとう〜
8

追記☆Machalinサンが大根で作ってくれました！私もさっそくやってみたらおいしかったのでお試しを☆ありがとう〜

コツ・ポイント

お肉はなんでも合います(^-^)牛肉・豚肉薄切りでもおいしー！

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あやまるく @cook_40052356

2011/03/24 10:00に公開

更新が遅くなって本当に申し訳ありません(´；ω；｀)❀皆様からのレポートとても嬉しく受け取っています☆元気いっぱいなのですが、ついについにPCが壊れてしまいました(ＴωＴ)ノ~ぼちぼちスマホからの更新をさせてくださいね（^人^）好きな事☆ピアノ・ベース・車・お酒・アニメetc・・・❤ 呑み助メンバー⑥①❤みなさんよろしくお願いします♫

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