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鶏のから揚げピーナッツがらめ
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鶏のから揚げピーナッツがらめ-レシピのメイン写真

鶏のから揚げピーナッツがらめ

じゅん9262783
じゅん9262783 @cook_40053013

から揚げを酢が入ったタレでからめてるのでスッキリした味になってピーナッツのカリカリが美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供達が通う学校の給食の人気メニューです。
調味料アレンジしてます。
子供達が学校でから揚げ2個しか食べれなくて
足りないと言ってたので家では多めに作りお腹いっぱい食べさせてます(^^)

から揚げを酢が入ったタレでからめてるのでスッキリした味になってピーナッツのカリカリが美味しいです。
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子供達が通う学校の給食の人気メニューです。
調味料アレンジしてます。
子供達が学校でから揚げ2個しか食べれなくて
足りないと言ってたので家では多めに作りお腹いっぱい食べさせてます(^^)

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鶏のから揚げピーナッツがらめ

じゅん9262783
じゅん9262783 @cook_40053013

から揚げを酢が入ったタレでからめてるのでスッキリした味になってピーナッツのカリカリが美味しいです。
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調味料アレンジしてます。
子供達が学校でから揚げ2個しか食べれなくて
足りないと言ってたので家では多めに作りお腹いっぱい食べさせてます(^^)

から揚げを酢が入ったタレでからめてるのでスッキリした味になってピーナッツのカリカリが美味しいです。
このレシピの生い立ち
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材料

4~5人分
  • 鶏もも肉 800g
  • ピーナッツ 80g
  • 片栗粉 適量
  • しょうが汁 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • ☆醤油 50cc
  • ☆みりん 50cc
  • ☆酒 50cc
  • ☆酢 25cc
  • ☆砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、しょうが汁、酒に約20分つける。

    • 鶏のから揚げピーナッツがらめ作り方1写真
  2. 2

    ピーナッツをビニール袋に入れて麺棒で粗めに砕く。

    • 鶏のから揚げピーナッツがらめ作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に、鶏肉と片栗粉を入れ袋の上を閉じて振り片栗粉をつける。

    • 鶏のから揚げピーナッツがらめ作り方3写真
  4. 4

    180度の油で約5分きつね色になるまで揚げる。

    • 鶏のから揚げピーナッツがらめ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに☆マークすべて入れて火にかけ泡がぶくぶく出てきたら弱火にして揚げた鶏肉とピーナッツを入れてからめる。

コツ・ポイント

鶏肉になるべく薄めに片栗粉をつける。

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じゅん9262783
じゅん9262783 @cook_40053013
2012/06/20 02:18に公開
パンが大好きで週2回ペースで焼いてます。 料理大好きで調理師免許持ってます。夫、 中2、小5、年長の息子、義父、義母の7人家族です。パン焼くのとお菓子作るのが最高に楽しい♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 ピーナッツ

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