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レンジでナスの味噌炒め
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レンジでナスの味噌炒め-レシピのメイン写真

レンジでナスの味噌炒め

ねじまきどり
ねじまきどり @cook_40025688

お弁当向けで味濃い目。
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忙しい朝のお弁当作りに。

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材料

一人分
  • なす 大1/2本
  • にんじん 50g
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 30g
  • 味噌 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切り、1cm幅。にんじんは千切り。ピーマンは食べやすい大きさ。玉ねぎはくし切りに。

  2. 2

    切った野菜を耐熱容器に入れ、フタまたはラップを軽くかけてレンジで500W4分。

  3. 3

    調味料を全部入れ、500W3分。混ぜたら完成。

  4. 4

    最後に白ゴマを三つまみパラパラかけても良し。

コツ・ポイント

ナスはすぐ加熱するのでアク抜きしません。

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ねじまきどり
ねじまきどり @cook_40025688
2011/02/13 23:29に公開
双子と母のお昼ご飯の記録を残していきます。基本薄味。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす にんじん ピーマン 味噌 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19055575
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