炊飯器で簡単ベーコンピラフ

meikitchen
meikitchen @cook_40148945

炊飯器任せだから簡単!口当たり良く、しっかり味の付いたピラフは子供も大好き。
アレンジ写真も載せました。
このレシピの生い立ち
チャーハンと同じ材料でピラフを作りました。

炊飯器で簡単ベーコンピラフ

炊飯器任せだから簡単!口当たり良く、しっかり味の付いたピラフは子供も大好き。
アレンジ写真も載せました。
このレシピの生い立ち
チャーハンと同じ材料でピラフを作りました。

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材料

米2合分
  1. 2合
  2. ベーコン 大きめ2枚
  3. たまねぎ 1/2個
  4. にんじん 1/2本
  5. グリーンピース ※残り野菜何でもOK 1/4カップ
  6. バター 10g+仕上げ用10g
  7. 500ml
  8. コンソメ 1個
  9. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    米は研いでザルにあげておく。

  2. 2

    ベーコンは一口大、玉ねぎ、にんじん、その他野菜はみじん切りにしておく。
    (彩りの良い野菜がおススメ)

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、2を塩・コショウで炒める。

  4. 4

    米、水、コンソメを入れ、米がコンソメに馴染む程度まで更に炒める。

  5. 5

    4をスープごと炊飯器に移し、通常通りに米を炊く。

  6. 6

    炊き上がったら、仕上げのバターを加え、全体を軽くかき混ぜれば完成。

  7. 7

    アレンジ例:
    ふんわり仕上げたスクランブルエッグを乗せてオムライス風。

コツ・ポイント

コツは特になし。見た目を良くする為に、彩りのいい野菜を使えば残り野菜など何でもOK。

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meikitchen
meikitchen @cook_40148945
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お料理は安くて手軽で簡単に!!が、モットーです。海外で、日本食は市販ではなかなか手に入らないということもあるので手作りしています。創作しながら作るのが好きです☆
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