アプリでひらく作り方
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フライパンに、出し汁、お砂糖、お酒、お醤油を入れ煮た立せます。
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煮立ったらカレイを並べ入れ、ひたすらスプーンで上から煮汁をかけながら「おいしくな〜れ♪」と味を染み込ませます。
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白身の色が煮汁色に変わり始めて味が染み込んだら出来上がり♪
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コツ・ポイント
煮汁を煮たたせてから切り身を入れることで臭みはなくなります。お好みで生姜の薄切りを入れても美味しいです。
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調味料をフライパンに入れておいて、夫が帰ってくる15分前に、火を点けて煮立ったらカレイを入れて8分という手軽さが売りです
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