バターも油も不使用！欲張りパウンドケーキ
ハスノハナ @cook_40209467
バターも油も使いません！チョコ入りなのでバレンタインにもぴったり☆クルミとフルーツフィリングも入れた欲張りケーキです。
このレシピの生い立ち
バターを使いたくなかったのと、いろいろな味・食感を楽しみたかったので、他の方々のレシピを真似させていただきつつ、自分好みに作りました。
バターも油も不使用！欲張りパウンドケーキ
バターも油も使いません！チョコ入りなのでバレンタインにもぴったり☆クルミとフルーツフィリングも入れた欲張りケーキです。
このレシピの生い立ち
バターを使いたくなかったのと、いろいろな味・食感を楽しみたかったので、他の方々のレシピを真似させていただきつつ、自分好みに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１７０℃に温めておきます。板チョコを粗く刻んみます。
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- 2
くるみも同様に粗く刻みます。
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- 3
薄力粉・ベーキングパウダー・ココアをふるいます。
-
- 4
ボウルに生クリームと砂糖を入れて、泡立て器で混ぜます。
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- 5
溶き卵を加え、よく混ぜます。
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- 6
ふるった粉類を加えて、ゴムべらで切り混ぜます。
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- 7
刻んでおいたチョコ・クルミとフルーツフィリング、ラム酒を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
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- 8
型に入れて、１７０℃のオーブンで４０分ほど焼きます。
-
- 9
竹串を刺して生地がつかなければできあがりです。
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コツ・ポイント
写真の完成品は生地を型２つに分けて焼いたものなので、断面が四角っぽくなってしまいましたが、レシピ通りに作れば、パウンドケーキらしい丸みのある断面の形になると思います。
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