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食欲そそる♫茄子と合い挽き肉のカレー炒め
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食欲そそる♫茄子と合い挽き肉のカレー炒め-レシピのメイン写真

食欲そそる♫茄子と合い挽き肉のカレー炒め

たき△
たき△ @cook_40201826

カレー味で食欲増進!

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材料

作りやすい分量
  • たまねぎ 4分の1
  • なすび 2本
  • 合い挽き肉 50g
  • ★トマトケチャップ 大さじ1
  • ★ウスターソース 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにします。

    • 食欲そそる♫茄子と合い挽き肉のカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    茄子を1cm角に切り、水につけておきます。

    • 食欲そそる♫茄子と合い挽き肉のカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに薄く油をひき、たまねぎを炒め、
    水気をよく切った茄子も入れます。

    • 食欲そそる♫茄子と合い挽き肉のカレー炒め作り方3写真
  4. 4

    茄子がしんなりするまでゆっくり炒めます。

    • 食欲そそる♫茄子と合い挽き肉のカレー炒め作り方4写真
  5. 5

    この間に★をまぜておきます。

  6. 6

    しんなりしてきたら、合い挽き肉をいれて炒めます。
    次にカレー粉を入れ炒めます。

    • 食欲そそる♫茄子と合い挽き肉のカレー炒め作り方6写真
  7. 7

    ソースを入れ、塩こしょうし、お好みでケチャップ、ソースを足してください。
    我が家ではここで砂糖を入れます✿

  8. 8

    完成~♪
    ご飯が進みます!!

    • 食欲そそる♫茄子と合い挽き肉のカレー炒め作り方8写真

コツ・ポイント

たまねぎと茄子を炒めるとき弱めの中火でゆ~っくり炒めることです(^ω^)

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たき△
たき△ @cook_40201826
2009/08/07 11:29に公開

このレシピのキーワード

カレー 炒めもの なす カレー粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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