プロセスチーズで節約♪スフレチーズケーキ
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
クリームチーズがなくてもスライスチーズ等おうちにあるプロセスチーズでできる♪ふんわりしっとりスフレタイプのチーズケーキ☆
このレシピの生い立ち
価格・カロリーともに高いクリームチーズを使わず、日常的に常備しているプロセスチーズでチーズケーキを作ろうと思って考えました
プロセスチーズで節約♪スフレチーズケーキ
クリームチーズがなくてもスライスチーズ等おうちにあるプロセスチーズでできる♪ふんわりしっとりスフレタイプのチーズケーキ☆
このレシピの生い立ち
価格・カロリーともに高いクリームチーズを使わず、日常的に常備しているプロセスチーズでチーズケーキを作ろうと思って考えました
アプリでひらく作り方
- 1
卵は卵黄と卵白に分け、砂糖のうち半量を卵白に加えしっかりとしたメレンゲを泡立てる(氷水にあてながら泡立てると早くできる)
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- 2
卵白を冷蔵庫で冷やしておき、☆を電子レンジでふつふつしてチーズが溶けるまで加熱し、卵黄と残りの砂糖とレモン汁を加え混ぜる
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- 3
【2】に薄力粉を加えなめらかになるように混ぜ、最後に冷やしておいた【1】を2回に分けて加え、ゴムべらに持ち変えて混ぜる
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- 4
オーブンを160度に予熱し、【3】を型に流し入れてお湯を張った天板において、予熱完了したオーブンで30～40分焼いて完成
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- 5
※あらかじめ好みの土台(写真は砕いたココアクッキー)を型に敷いておいても☆
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- 6
☆2014.1.18つくれぽ10人話題入り、沢山の方に作って頂けて感謝!!
コツ・ポイント
焼き時間は型の大きさや深さによって加減してください。焦げそうな場合は途中でアルミホイルを被せてください。
分量は砂糖控えめに記載していますので、好みで分量を加減してください。
つくれぽ
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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