簡単☆野菜たっぷりトッポギ

Name: 簡単☆野菜たっぷりトッポギ
Cuisine: 日本語
Ingredients: トッポギ 110g; キャベツ 2～3枚; にんじん 1/3本; たまねぎ 1/4個; さつま揚げ 4個 (72gでした); 白ゴマ お好みで; コチュジャン 大さじ2; 三温糖又は砂糖 大さじ2; ダシダ 小さじ1.5; おろしにんにく * なくても可 チューブで5cm位; 水 200cc

きゅい太郎 @cook_40062038

甘辛タレが絡んだトッポギとたっぷりの野菜
韓国の屋台気分を味わいましょう♪
このレシピの生い立ち
トッポギとダシダがあったので、トッポギの袋の裏面に書いてあった食べ方をアレンジして作ってみました　(*´▽｀)ﾉ

簡単☆野菜たっぷりトッポギ

きゅい太郎 @cook_40062038

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材料

トッポギ 110g
キャベツ 2～3枚
にんじん 1/3本
たまねぎ 1/4個
さつま揚げ 4個 (72gでした)
白ゴマお好みで
調味液
コチュジャン大さじ2
三温糖又は砂糖大さじ2
ダシダ小さじ1.5
おろしにんにく　* なくても可チューブで5cm位
水 200cc

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作り方

1

トッポギは水に10分位つけておきます
その間に野菜とさつま揚げを食べやすい大きさに切っておきます
2

フライパンにゴマ油（分量外)をひいて野菜を炒めます
しんなりしてきたら予め合わせておいた調味液をいれて煮立たせます
3

煮立ったら水気をきったトッポギとさつま揚げをいれ、中火で蓋をして時折かき混ぜながらトッポギが柔らかくなるまで煮ます
4

柔らかくなったら蓋を開けて強火にして調味液を全体に絡めます
器に盛り付けお好みで白ゴマをかけて完成です
5

コツ・ポイント

・工程3で煮込むので、野菜を炒める工程では炒めすぎないようにしてください
・じゃがいもやネギ、ゆで卵をいれたりと具材はお好みでアレンジしてみてください
・コチュジャンの種類によって辛みが変わりますのでお好みで調整ください

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つくれぽ

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きゅい太郎 @cook_40062038

2011/03/23 12:22に公開

美味しいレシピのレパートリーを増やしたいなぁ♪とメンバーさんのレシピにお世話になりながら、楽しく料理ができればなと日々過ごしています o｡ヽ(´∀｀)ﾉ｡o○日記はおいしい出来事を中心に気ままにつづっています　φ(´ω｀)マイペースに更新していますがよかったらまた遊びにきてください♪たまにレシピや写真の見直しをしていますご容赦ください　(人´Д｀)

このレシピのキーワード

にんじんキャベツさつま揚げコチュジャン玉ねぎ

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