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覚書♡簡単!関西風甘めうどんだし❁-レシピのメイン写真

覚書♡簡単!関西風甘めうどんだし❁

新米rmama
新米rmama @cook_40216077

どんぶり屋で食べれるような、関西風で色は薄めで甘めの味付けが好きなので♡
このレシピの生い立ち
適当にこの分量で作ったら自分好みだったので覚え書きに♩

どんぶり屋で食べれるような、関西風で色は薄めで甘めの味付けが好きなので♡
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適当にこの分量で作ったら自分好みだったので覚え書きに♩

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新米rmama
新米rmama @cook_40216077

どんぶり屋で食べれるような、関西風で色は薄めで甘めの味付けが好きなので♡
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適当にこの分量で作ったら自分好みだったので覚え書きに♩

どんぶり屋で食べれるような、関西風で色は薄めで甘めの味付けが好きなので♡
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適当にこの分量で作ったら自分好みだったので覚え書きに♩

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材料

一人分
  • うどん 1玉
  • 卵 1個
  • ネギ 適量
  • 白だし 30ml
  • 水 500ml
  • 塩 小さじ2/1
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    水・みりん・塩・白だしを鍋に入れて沸騰させる

  2. 2

    そこへうどんを投入し1分ほど煮る

  3. 3

    卵をときほぐし、まわしかける
    そこに小口切りに切ったネギも入れて卵が固まるまで煮たら完成

  4. 4

    お好みで油揚げや肉やかまぼこなどお好きな具材を入れても◎

コツ・ポイント

全部入れて煮れば完成!

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新米rmama
新米rmama @cook_40216077
2018/11/02 03:58に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 卵 うどん

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