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材料

2人分
  • ごぼう 大1本
  • ごま油 適量
  • お酢 適量
  • 砂糖 小3
  • 醤油 大1
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作り方

  1. 1

    ゴボウを包丁の背で削ぎ、洗う

  2. 2

    ゴボウを細く縦に切り、
    お酢を入れた水に浸しておく

    • *きんぴらごぼう*作り方2写真
  3. 3

    ごま油をひいたフライパンに、ゴボウがしんなりするまで炒める

    • *きんぴらごぼう*作り方3写真
  4. 4

    砂糖を入れ、
    醤油は味を見ながら足して混ぜる。
    水気が飛んだら完成*

コツ・ポイント

醤油の量はお好みで*

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Chiro1015
Chiro1015 @cook_40205669
2015/09/26 13:45に公開

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きんぴら ごぼう

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