パスタをゆでます。塩は多めに入れて沸騰させたお湯で少し硬めに茹で上げておきます。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪をみじん切りしたものを入れ熱し、香りがたってきたら、★の具材を入れ炒めます。

２に、パスタのゆで汁を加えて、塩コショウで味を調え、茹で上げておいたパスタを入れ絡めて出来上がり。