簡単★鶏肉と彩り野菜のオーブン焼き
Cohoshi @cook_40185724
オーブンで焼くから簡単ジューシー♪野菜もいっぱい食べれる一品！
このレシピの生い立ち
夕食がめんどくかった時に見た目がよくてボリュームがあって野菜がいっぱい、、と考えて作ってみました。以来、我が家の手抜きレシピの定番です。
簡単★鶏肉と彩り野菜のオーブン焼き
オーブンで焼くから簡単ジューシー♪野菜もいっぱい食べれる一品！
このレシピの生い立ち
夕食がめんどくかった時に見た目がよくてボリュームがあって野菜がいっぱい、、と考えて作ってみました。以来、我が家の手抜きレシピの定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を取ってラップをかけ、レンジ（あれば根菜モードで）で加熱する。
- 2
鶏肉を一口大に、1のかぼちゃをくし切りに、アスパラは皮をむいて斜め切り、パプリカを３ミリくらいにそれぞれ切る
-
- 3
フライパンに油をひき、鶏肉を皮を下にして焼き色を付け、その後表面を軽く焼きフライパンからあげる。
- 4
次にアスパラとパプリカを炒める。
- 5
耐熱皿に2のかぼちゃ、３、４を見た目良く並べ、クレイジーソルト（または塩コショウ）、粉チーズを好みの量振る。
- 6
180度のオーブンで１０分焼く。
- 7
離乳食完了期の子供用も作りました。塩コショウする前に取り分けて、粉チーズをふって焼きました。…不評でしたが（汗）
-
- 8
2013.6.26「彩り」人気検で索TOP10入りしました。見ていただいた方々ありがとうございました。
- 9
2013年11月14日話題入りしました♪作っていただいたみなさん、ありがとうございました！
コツ・ポイント
我が家は取っ手が取れるフライパンなので、耐熱皿を使わずにそのままオーブンに入れちゃいます。
鶏肉はオーブンで火が通るので、皮に焼き色がついて表面をを軽く焼くだけで大丈夫です。
チーズはピザ用チーズたっぷりでも濃厚で美味しいです。
つくれぽ
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