白菜とお麩のたまごとじ✿

白菜とお麩のたまごとじ✿-レシピのメイン写真

白菜とお麩のたまごとじ✿

mariniko @cook_40059070

白菜たくさん、お麩で和風おかず！
ごはんが進んじゃいます♡
このレシピの生い立ち
いつも祖母が育ててくれている美味しいお野菜✿
今年も美味しい白菜をたくさん採ってきてくれたので、白菜を使ったお料理を♪

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いつも祖母が育ててくれている美味しいお野菜✿
今年も美味しい白菜をたくさん採ってきてくれたので、白菜を使ったお料理を♪

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ごはんが進んじゃいます♡
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いつも祖母が育ててくれている美味しいお野菜✿
今年も美味しい白菜をたくさん採ってきてくれたので、白菜を使ったお料理を♪

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今年も美味しい白菜をたくさん採ってきてくれたので、白菜を使ったお料理を♪

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材料

４人分

白菜 400グラム
お麩 20グラム
卵３つ
かつおぶし適量
☆かつおだし小さじ２
☆みりん大さじ１
☆料理酒大さじ１
☆白だし大さじ１
☆醤油大さじ２

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作り方

1

☆の調味料をすべて合わせておきます♪白菜をざく切りにし、フライパンで炒めます。
2

白菜から水がでてきたらお麩を入れます。合わせておいた調味料を入れ、白菜がしんなりするまで炒めます✿
3

白菜に火が通ったら、溶いた卵をまわし入れ、卵でとじます♪
4

お皿に盛りつけて、かつおぶしをたーっぷりかけたら完成です♡！

コツ・ポイント

卵は半熟めの方が美味しいです♪
ホカホカごはんの上に乗せて丼にも！♡

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mariniko @cook_40059070

2011/03/27 04:31に公開

このレシピのキーワード

卵とじ白菜かつお節卵お麩酒

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