ヘルシー！高野豆腐でじゅーしー唐揚げ
がんばる受験生 @cook_40216170
高野豆腐でヘルシーに♡カロリー気にしないでパクパクたべれる♡
あんかけをかけたら料亭の味！おつまみやお弁当にも使えて優秀
このレシピの生い立ち
カロリー気にしないでからあげをいっぱい食べたかったから！！
ヘルシー！高野豆腐でじゅーしー唐揚げ
高野豆腐でヘルシーに♡カロリー気にしないでパクパクたべれる♡
あんかけをかけたら料亭の味！おつまみやお弁当にも使えて優秀
このレシピの生い立ち
カロリー気にしないでからあげをいっぱい食べたかったから！！
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの場とに熱湯をたっぷり入れ、高野豆腐を重ならないように並べ落とし二をし、途中1回返してふっくらと戻す
- 2
湯が冷めるくらいまでつけておく
- 3
大きめのボールに水をたっぷり張った中に２の高野豆腐を入れて一枚ずつ押し洗いするようにして洗う
- 4
水が濁らなくなったら両手で挟んで水気を絞り、小さくちぎって大きなボウルに入れる
- 5
4に鶏ひき肉を入れしっかり混ぜ合わせる
- 6
5に小麦粉を入れて混ぜる
- 7
○を合わせて混ぜておく
- 8
8を5に入れて混ぜる
- 9
9に大葉を入れて混ぜ合わせる
(たっぷりめの方が私はおすすめです) - 10
フライパンを中火にして温め油を入れる
(揚げ焼きなので気持ち多めに) - 11
9を一口サイズに丸め揚げ焼きに
- 12
きつね色になったらひっくり返す
- 13
両面きつね色に焼きあがったら完成！！
-
- 14
あんかけをかけるとさらにうまうまに♡
-
- 15
-
コツ・ポイント
みょうがやねぎなどをいれるのもおすすめ！
かけをかけると料亭の料理のような上品な味に！！
お弁当に入れてもぱさつかずジューシー！
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