ほうれん草とリコッタのキッシュ
混ぜて焼くだけの簡単キッシュ
このレシピの生い立ち
手抜きしたい時や作り置きに。
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ほうれん草は10分程蒸して解凍し、2センチぐらいに刻み、水気をしぼっておく。
ほうれん草、溶き卵、リコッタをボウルに入れて、よくかき混ぜる。
タルト生地を型に敷き詰め、(2)を流し込む。お好みでゴマを入れたり、かぼちゃの種を散らす。
170度のオーブンで20分程焼く。
リコッタの塩分だけで物足りない方は塩こしょうを足してください。
細切れベーコンをカリカリに炒めて入れても美味しいです。
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