カレー粉が決手！カボチャサラダ
ぱよぱよ大福 @cook_40210072
玉ねぎシャキシャキ、ベーコンで旨みをプラス。さらにカレー粉がはいることで味に深みがでます！
このレシピの生い立ち
母から教わったカボチャサラダを自分なりにアレンジしてレシピにおこしました！
カレー粉が決手！カボチャサラダ
玉ねぎシャキシャキ、ベーコンで旨みをプラス。さらにカレー粉がはいることで味に深みがでます！
このレシピの生い立ち
母から教わったカボチャサラダを自分なりにアレンジしてレシピにおこしました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにして、辛味を抜くために水にさらしておきます。
-
- 2
ベーコンはよこ半分、たてに4～5等分にして、炒めておく。
-
- 3
カボチャは皮をむいて火のとおりやすい大きさに切る
-
- 4
600ｗで6分チン。
まだ固いようなら1分追加でチンしてください。 - 5
カボチャが柔らかくなったら温かいうちにフォークやマッシャーでつぶしておく。
-
- 6
⚫の材料と玉ねぎ、ベーコンを入れてまぜまぜ。
-
- 7
冷蔵庫で冷やしたら完成。
一晩おくと玉ねぎが馴染んでいい感じになります。 -
コツ・ポイント
カボチャのつぶし具合で食感が変わるのでお好みで調整してください。
玉ねぎの量もわたしはシャキシャキが大好きなのでたっぷり使っちゃいますが、カボチャのまったり感が好きな方は少なめで(*^^*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19059595
