ご飯が進む🍠豚肉とさつまいものポン酢炒め
🍠 ほっくり広がる自然の甘みと爽やかな酸味、秋の極上おかず✨
カリッと香ばしく焼き上げた豚肉のジューシーな旨味🐖
レンジ下ごしらえで甘みを引き出し、両面をこんがり焼いたさつまいも🍠
ポン酢の爽快な酸味とみりんのコク、おろし生姜のキレが重なり、
フライパンでタレを絡めた瞬間にジュワッと食欲そそる香ばしさが立ちのぼる🥢
片栗粉をまとわせたお肉とホクホクの芋に、ツヤツヤのタレがしっかり密着✨
白ごまの香ばしさと小口ねぎの清涼感が絶妙なアクセントを添える。
ご飯のお供にはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にも大活躍。
いつもの食卓が秋の味覚満載の小料理屋に早変わり。
この一皿があるだけで、今夜のごはんがグッと贅沢になる😊
ご飯が進む🍠豚肉とさつまいものポン酢炒め
🍠 ほっくり広がる自然の甘みと爽やかな酸味、秋の極上おかず✨
カリッと香ばしく焼き上げた豚肉のジューシーな旨味🐖
レンジ下ごしらえで甘みを引き出し、両面をこんがり焼いたさつまいも🍠
ポン酢の爽快な酸味とみりんのコク、おろし生姜のキレが重なり、
フライパンでタレを絡めた瞬間にジュワッと食欲そそる香ばしさが立ちのぼる🥢
片栗粉をまとわせたお肉とホクホクの芋に、ツヤツヤのタレがしっかり密着✨
白ごまの香ばしさと小口ねぎの清涼感が絶妙なアクセントを添える。
ご飯のお供にはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にも大活躍。
いつもの食卓が秋の味覚満載の小料理屋に早変わり。
この一皿があるだけで、今夜のごはんがグッと贅沢になる😊
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗い、皮付きのまま厚さ7〜8mmの輪切りまたは半月切りにし、水に５分さらして水気を切ります。
-
- 2
耐熱皿に広げ、ふんわりラップをかけて電子レンジで約4分半加熱します（竹串がスッと通る手前の固さでOK）
-
- 3
ポリ袋に一口大に切った豚肉、塩コショウ、片栗粉を入れてフリフリして表面に薄くまぶす。
-
- 4
フライパンに油を熱し、レンチンしたサツマイモを中火で両面こんがりと焼き色がつくまで炒め、一度皿に取り出す。
-
- 5
同じフライパンで豚肉を強火でカリッと炒める！余分な脂が出てればキッチンペーパーなどでふき取り、サツマイモと合流🐖🔥
-
- 6
タレの材料を加え、強火で手早くフライパンを煽り、タレにとろみがついて全体にツヤよく絡んだら火を止める。
-
- 7
器に盛り付け、白いりごまとネギを散らす。はっちの魔法召し上がれ✨
-
- 8
「はっち」の 活動詳細まとめ
各プラットフォームを集約
https://lit.link/hatch_cooking -
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