コンベジポテト詰めパプリカのチーズ焼き
三育フーズ @cook_40063747
ポテト好きにはうれしい一品！
パプリカのシャキッと感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
肉詰めの肉をポテトにし、イタリアン風にしあげました。
赤色がきれいなので一口サイズに切ればホームパーティーの一品に！
コンベジポテト詰めパプリカのチーズ焼き
ポテト好きにはうれしい一品！
パプリカのシャキッと感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
肉詰めの肉をポテトにし、イタリアン風にしあげました。
赤色がきれいなので一口サイズに切ればホームパーティーの一品に！
作り方
- 1
ポテトをラップで包んで電子レンジで蒸し、マッシュポテトをつくる。
- 2
オリーブオイルでみじん切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒め、その後コンベジと一緒に更に炒める。
- 3
2と1を合わせて、塩、コショウで薄味に味を調える。
-
- 4
パプリカを半分に切って、3をつめる。
-
- 5
チーズをのせてオーブンで焼く(200℃、10分程度)。
-
- 6
トマトソースをかける（今回は手作り）。
※トマトソースは市販のものでも良いですが、自分で作った方が美味しいです。 -
コツ・ポイント
トマトソース：オリーブ油、にんにく、玉葱、トマト、バジル、塩だけ！
【栄養成分表示】(1人当たり)
エネルギー：192Kcal、たんぱく質：7.6g、脂質：7.9g、炭水化物：24g、カルシウム：45mg、ナトリウム：292mg
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