超簡単なゴーヤーのおつまみ♪
りーりさん @cook_40050648
時短♪甘酢らっきょうがあればビールのおつまみに☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤーチャンプル—以外のゴーヤーの食べ方を考えた第２弾です。
（第1弾「ゴーヤーとコーンのかき揚げ」レシピID：19010040 ）
超簡単なゴーヤーのおつまみ♪
時短♪甘酢らっきょうがあればビールのおつまみに☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤーチャンプル—以外のゴーヤーの食べ方を考えた第２弾です。
（第1弾「ゴーヤーとコーンのかき揚げ」レシピID：19010040 ）
作り方
- 1
ゴーヤーは白い中綿を丁寧にそぎます。薄切りにし、塩もみしたら、熱湯で10秒程茹でます。
冷水にさらし、水気を切ります。 -
- 2
1のゴーヤーとらっきょうと酢を和えるだけでできあがり。
らっきょうはスライスしてもOKです。 -
コツ・ポイント
ゴーヤーを酢に漬けておくと、色が黒くなりますので、食べる直前に和えてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19059988
