2017年10月8日に
人気検索一位に選ばれました。
ありがとうございます。

コーンは水気を切っておきます。
ゴーヤは縦半分に切って、中綿を出来るだけそぎ落とし、5㍉幅にスライスしておきます。

1をボールに入れ、塩をふります。

2に小麦粉を入れて、まんべんなくまぶします。

4に水を少しずつ入れていきます。

普通のかき揚げの衣より、少し硬目の衣になるように、水加減を調整してください。

普通のかき揚げのように揚げてもかまいませんが、今回はフライパンに1㎝位の油を敷いて、焼くという感じにします。