★定番★親子丼

ichimama♡
ichimama♡ @cook_40207842

鶏肉ぷりぷり♡卵とろとろ♡な親子丼
卵にもしっかり味がついてて美味しい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんの美味しい親子丼を作りたくて

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 6個
  4. 300ml
  5. めんつゆ(2倍濃縮) 150ml
  6. ☆醤油 大さじ3
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切る。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにする。

  3. 3

    フライパンに☆の調味料を全て入れ、煮立てる。

  4. 4

    3に玉ねぎを入れて2〜3分煮る。

  5. 5

    4に鶏肉を入れ、蓋をして弱火〜中火で5分くらい煮る。

  6. 6

    卵を軽く混ぜる。

    ※混ぜすぎないように!

  7. 7

    フライパンに卵を入れたら、軽く混ぜ、蓋をして中火で50秒くらい火を通す。

    ※卵を入れた時少しだけ残す。

  8. 8

    卵がいい感じに固まったら、残りの卵を入れ、少し火を通す。

  9. 9

    8をご飯の上にかけて完成!

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